تجفيف أواني المطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ هو طريقة بسيطة لمنع الاكل من التشبث. قد يؤدي طهي بعض وصفات الدجاج والبقر المفضلة لديك إلى التشبث. هذا بسبب محتواؤها العالي بالبروتين.

إذا كان هذا هو المرة الأولى التي تجفيف فيها أوانيك من الفولاذ المقاوم للصدأ، أو إذا كان هناك حاجة إلى تجفيفها مرة أخرى أو تنظيفها، اتبع هذه الخطوات الأساسية الخمسة. ومع ذلك، إذا كنت قد تجفيفت أوانيك من قبل، فلا تتردد في الانتقال إلى الخطوة الثالثة.

غسل: ابدأ بفرش الأواني جيدًا للتأكد من عدم وجود أي قطع صغيرة ملتصقة بها. يمكنك استخدام بicarbonate الصوديوم وقطعة قماش للتنظيف. اغسلها ثم جففها جيدًا بمنديل جاف.

تسخين: ضع أوانيك من الفولاذ المقاوم للصدأ على الموقد على نطاق متوسط إلى مرتفع لمدة 2 إلى 3 دقائق.

زيوت: افصل أوانيك بتحميل كمية صغيرة من الزيت ودوّره حولها للحصول على طبقة متساوية. يمكنك استخدام زيت جوز الهند أو أي زيت آخر يعمل في حرارة عالية في أوانيك. سيبدأ الزيت في التبخير عندما يكون جاهزًا.

تبريد: أخرج الأواني من النار واتركها تتخفف تمامًا، ثم التخلص من الزيت.

تطبيق طبقة: استخدم ورقة من المناديل، وصف الأواني بمزيد من الزيت عن طريق فركه على سطحها. يجب أن تتمكن من رؤية انعكاسك المرآحي في الأواني.