مجموعة من أواني المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة أواني طبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ تشبه إيجاد الكونيسة المقدسة. بمجرد حصولك على بعض الأواني التي تحبها، لا تتخلى عنها أبدًا. مع العناية المناسبة، يمكن أن تدوم لسنوات قادمة. إليك كل ما تحتاجه للمعرفة لتحضير وتنظيف وصيانة مجموعتك من أواني الفولاذ المقاوم للصدأ.

تحضير الأواني

عند فتح علبة الأواني، يكون الفولاذ المقاوم للصدأ لامعًا بشكل جميل وجميلًا لدرجة أنها تكاد تُعجبتك بحيث لا ترغب في استخدامها - تكاد. ولكن قبل استخدام هذه الأواني لأول مرة، اغسلها في ماء دافئ مُشرب بالصابون مع القليل من الخميرة (حوالي 1/4 كوب). هذا يزيل أي زيوت متبقية من عملية التصنيع حتى تبدأ بستخدامها من جديد.

تنظيف الأواني

بالنسبة للتنظيف اليومي، كل ما تحتاجه هو قطعة قماش ناعمة وصابون غسيل الأواني. ولكن بالنسبة للملامح الصلبة التي تلتصق بالأواني، أخر شيء تريده هو معالجتها بفرشاة معدنية أو صوف حديدي أو منظفات كاشطة.

بدلاً من ذلك، قم بغمر الأواني في ماء دافئ مُشرب بالصابون قبل محاولة فرشها. يمكنك أيضًا تجربة بicarbonate الصوديوم لجعل أوانيك من الفولاذ المقاوم للصدأ تبدو كما في اليوم الذي اشتريتها فيه.

صيانة الأواني

أواني المطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ الخاصة بنا هي أفضل من المنافسة - هي القطع التي ستعتز بها لسنوات لأنها مصممة لتحوم. ولكن يمكن لكل شخص الاستفادة من بعض النصائح والخيارات الإضافية.

· لا تقم بقطع أو شق الأطعمة داخل الأواني لأن ذلك يمكن أن يخدشها. بدلاً من ذلك، استخدم لوح قطع.

· استخدم أدوات مطبخ مصنوعة من الخشب أو السيليكون.

· لا ترفع درجة الحرارة كثيرًا. معظم عمليات الطهي يجب أن تتم على نطاق منخفض إلى متوسط. إذا رأيت علامات تتغير لونها بسبب رفع درجة الحرارة كثيرًا، فإن منظف الفولاذ المقاوم للصدأ سيفعل الوظيفة. 

· اترك أوانيك المطبخ تتخفف قبل التنظيف. وضعه أواني طبخ ساخنة في ماء بارد يمكن أن يتسبب في تشوه المعدن، مما يجعل القاعدة غير مسطحة.